Com diferenciar i escollir les millors mandarines?

mar 8, 2019

La mandarina és una de les nostres fruites més apreciades pel seu alt contingut en vitamines i el seu agradable sabor. La seva suculència i versatilitat l'ha convertit en un ingredient perfecte per a molts tipus de receptes culinàries. Però, saps com escollir les millors mandarines? Des de la Família Revert volem donar-te uns savis consells perquè sempre triïs el millor del millor.

Aprendre a diferenciar les classes de mandarines


Abans de res, és important que coneguis la temporada en què es donen aquestes fruites. La mandarina és una fruita d'hivern pel que la seva millor època va des de setembre i fins al març. Aquesta és la millor manera d'aconseguir mandarines fresques, sucoses i a bon preu.

Un altre aspecte que has de tenir en compte és la varietat de mandarina que vols adquirir. Aquestes són les més comunes:

  • Mandarina satsuma: aquesta és la varietat més resistent al fred. El seu cultiu es realitza principalment al Japó i a gran part d’Espanya.
  • Mandarina clementina: el seu origen és el mandariner comú i les seves propietats són pràcticament les mateixes.
  • Mandariners  comuns: en aquesta varietat s’hi inclouen tots els mandariners que es cultiven en la zona del Mediterrani i solen pertànyer a explotacions familiars.
  • Mandarina owari: pertany a la varietat satsuma. El seu tamany oscil·la entre les mandarines mitjanes i les petites. Té forma aplanada i té un color taronja intens.
  • Mandarina okitsu wase: pertanyent també al grup del mandariner satsuma. Aquesta varietat es recol·lecta al nostre país durant el mes de setembre, per la qual cosa no pot trobar-se disponible la resta de la temporada. La seva grandària és major que la owari.


Pel que fa a tipus de mandarines podríem seguir anomenant una infinitat de varietats. No obstant això hem preferit destacar les més populars.

Passos a seguir per escollir les millors mandarines

Ara que ja coneixes la temporada en què es donen aquestes fruites, així com algunes de les seves varietats és moment de seguir amb les pautes per triar les millors mandarines:

1. Procura que la fruita sempre vingui amb fulles. Això et garantirà la seva frescor i bon estat.

2. És hora de prestar atenció a la seva aparença exterior. La pela de les mandarines també ens indica la seva qualitat. Observa que no tingui talls ni taques rares. Com més brilli la seva pell molt millor.

3. Un indicatiu que estem davant d'una mandarina madura és l'aspecte de la seva pell. Aquesta ha de ser suau i tova.

4. Quant al sabor no tots tenim els mateixos gustos. Si vols mandarines dolços opta per les de major tamany. Si les prefereixes amargues tria aquelles que siguin més petites.

5. Per finalitzar atura't a olorar la fruita. Si la seva olor és intens és que la mandarina està perfecta per consumir.


Però si vols assegurar escollir les millors mandarines, confia sempre en Taronges Revert. Una empresa que et garanteix la frescor, suculència i sabor en tots els seus tipus de mandarines. No ho pensis més i fes la teva primera comanda ja. No et decebran.

Categories