Receta de bizcocho de naranja esponjoso | Disfruta de un buen postre

ene 27, 2020

Hoy día no hay nada como poder disfrutar de un postre casero hecho con los mejores ingredientes. Por este motivo, te proponemos una sencilla receta de bizcocho de naranja. Sin mucho esfuerzo podrás disfrutar de un bizcocho esponjoso ideal para postres, desayunos y meriendas. ¡Qué más se puede pedir!

Receta de bizcocho de naranja casero y sencillo

El bizcocho es uno de los dulces que más variedad de ingredientes permite. En la Familia Revert queremos enseñarte las mil y una maneras con las que puedes consumir nuestras naranjas. Por este motivo, te queremos mostrar una receta sencilla de bizcocho de naranja que seguro hará las delicias de toda la familia. ¿Estás preparado?

INGREDIENTES

  • 2 naranjas pequeñas o 1 grande. 
  • 1 yogur natural.
  • 3 huevos. 
  • Harina para repostería (3 medidas de yogur).
  • Azúcar (2 vasos de yogur). 
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Un poco de mantequilla para untar. 
  • Aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur). 

PREPARACIÓN

Lo primero que tienes que hacer es vaciar el yogur en un bol y usar su recipiente para tomar las medidas del resto de ingredientes. Precalienta el horno a 180ºC durante unos 10 minutos aproximadamente. Mientras tanto, Ralla la piel de las naranjas y resérvala a parte. Ten en cuenta que cuando rallamos una naranja nunca debemos llegar a la parte blanca. A continuación, pela la naranja y pártela en gajos o trozos pequeños. Guárdalos para después hacer la masa del bizcocho.

El siguiente paso es echar el azúcar, la ralladura de naranja, los gajos, el aceite, los huevos y el yogur en un recipiente para proceder a mezclarlos bien con la batidora. Procura que la mezcla sea lo más homogénea posible. Finalmente, ve añadiendo la harina y la levadura en polvo poco a poco. Lo mejor es tamizarlas para evitar la aparición de grumos. Una vez añadidos todos los ingredientes, puedes volver a batir bien la mezcla. 

Prepara el molde del bizcocho. Este puede ser redondo, cuadrado, en forma de corona… Ten en cuenta que el mejor material para moldes de bizcocho es el hierro colado o el aluminio. Con este tipo de molde el resultado siempre será espectacular. Una vez elegido el molde, úntalo bien con un poco de mantequilla haciendo especial hincapié en los bordes. El objetivo de este paso es evitar que el bizcocho se quede pegado al molde una vez hecho. Ahora ya puedes verter toda la masa en el molde para introducirlo al horno a una altura media durante unos 35 minutos. Pincha el bizcocho con un cuchillo para comprobar si está bien hecho o si necesita unos minutos más. Espera a que se enfríe para poder desmoldarlo y listo. En tan solo unos minutos, podrás disfrutar de un esponjoso y delicioso bizcocho de naranja hecho con naranjas recogidas directamente del árbol a tu mesa.

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